Lardo (bloc environ 800 g)

Lardo (bloc environ 800 g)

Distributeur
Folies d'Italie
Prix normal
€13,75
Prix réduit
€13,75
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

Le lard est obtenu à partir de la partie dorsale du porc. Salé et assaisonné avec des épices et des herbes, reste en saumure pendant environ 4-5 jours et massé quotidiennement. Il est ensuite placé à sécher pendant environ 7-8 jours puis en maturation pendant 30 jours.
Ingrédients : porc, sel, épices et arômes naturels