Guanciale (bloc environ 800g)

Guanciale (bloc environ 800g)

Distributeur
Folies d'Italie
Prix normal
€13,75
Prix réduit
€13,75
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses.

La guanciale se compose de viande de joue de porc assaisonnée avec du sel et des épices naturelles. Elle macère en saumure pendant 8-9 jours, est massée quotidiennement puis placée en séchage pendant 10 jours et en maturation pendant 25 jours.
Ingrédients : porc, sel, épices et arômes naturels